m.gafei.com授权转载《肯尼亚PB 奥雷亚 农民合作社咖啡92.5风味口感香气描述》咖啡知识内容，肯尼亚PB 奥雷亚 农民合作社咖啡92.5风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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■国家：肯尼亚
■庄园：奥雷亚 农民合作社
■产区：涅里Nyeri District
■品种：SL28,34
■处理法：水洗
■采收期：2016年到达
■等级：PB
杯测报告：
奥雷亚 农民合作社，这是一个规模相当大的合作社，这是我到肯尼亚来一定要拜访的合作之一，原因是他们的样品数非常的多，多测一点咖啡，总会让你有意外的惊喜。
肯尼亚拥有全世界最好的咖啡，广阔的高海拔高原是他们最大的优势之一 ,我从奈诺比机场出来海拔就已经高达1500米，一路往咖啡产地涅里区1800——2200米，惊人的栽种腹地，高海拔的高度，加上专业的栽种、处理、分类，难怪咖啡品质会这么好。
虽然整体素质都很高但要找到真正上等的品质，那还是得下一番功夫，我们这次找到的这个批次，真的就是从众多样品中跳出来的，一个奇妙复杂的风味和香气，成熟的水果，甜的香料，浅烘焙时，会有红茶和花的香气，带一点热带水果和蜂蜜。 在注入热水之后，一种极为甜美的蜂蜜气味在最上面的咖啡悬浮层，随著蒸汽散发出来，ㄧ破渣，你会闻到一股成熟的芒果味和加糖的芳香香料，黑莓和苹果汁。
杯中表现 是甜到不行的橘子和柠檬，草莓蛋糕和波罗蜜的混合。
如果把他烘焙到中或中深烘焙的时候，甜度依然不减，甜美的可可巧克力非常迷人，这是一款强烈型的肯尼亚咖啡，品质极高风味复杂，非常难得，老饕们千万别错过了喔——
杯测分数：92.5
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■口感强度/风味走向：重强度 / 明亮，非常甜、强烈的肯尼亚咖啡
2017-08-29 18:30:20
