m.gafei.com授权转载《巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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■国家：巴拿马
■庄园：阿尔铁里庄园
■产区：博克特 BOQUETE
■品种：TYPICA
■处理法：水洗
■采收期：2016年
杯测报告：
阿尔铁里庄园（Finca Altieri），位于巴拿马的博克特（Boquete）产区，目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营。 近几年在巴拿马最佳咖啡大赛中，获得国际评审一致的喜爱。 是一个非常厉害的咖啡庄园。 也多次在世界咖啡大赛中获得选手的选用，并获得冠军。
这次我们非常幸运的获得了这款品质非常高的水洗批次，并谈到了一个很优惠的价格， 地比卡和波旁被称为世界最古老的原生品种，风味和现在市场所流行的卡杜拉和卡杜艾有所不同，多数带有原始大地的气息——
磨好的干香气桃子，榛果，巧克力，蜂蜜的组合。加入热水后的湿香气，带著浓浓的茶花与梨子的香甜感。啜吸——一入口一股非常香甜细致，搭配著淡淡的梨子风味，茉莉花香气紧接在后，火山区特有的浓烈口感，浓郁的body，让人回味无穷——
杯测分数：89
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■口感强度/风味走向：中等强度 / 非常的均衡，温和
2017-08-29 18:36:22
