m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚 水洗 艾理博咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，埃塞俄比亚 水洗 艾理博咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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■国家：埃塞俄比亚
■庄园：—-
■产区：艾理博
■品种：埃塞俄比亚原生种
■处理法：水洗
■采收期：2015年
杯测报告：
艾理博位于埃塞俄比亚西部海拔约1500——1600米左右，这其实比其他地区平均来讲海拔是要来的低的，但或许是当地茂密的森林及独特的微型气候环境，使得咖啡果实成熟的相当缓慢，这让豆子本身的密度提高许多，也使得它的品质出奇的优异。
磨好粉的干香气是非常明亮鲜明的柑橘柠檬，杏仁，还有美妙的的香料气息。
加入热水后的湿香气是浓郁的蜂蜜与焦糖走向，破渣时，甜桃的香气迸发出来。杯中表现是细致的糖蜜口感，混合淡淡的柠檬皮与玫瑰花香，让人有著清新而愉悦的心情——
埃塞俄比亚的森林，真的是宝藏无穷啊！
杯测分数：89.75
埃塞俄比亚-水洗-20160217
■口感强度/风味走向：细致的糖蜜口感，混合淡淡的柠檬皮与玫瑰花香
2017-08-30 17:54:21
