巴拿马BOP大赛竞标批次阿尔铁里庄园水洗瑰夏咖啡风味口感香气描风味特点介绍

　　国家：巴拿马

 

　　■庄园：阿尔铁里庄园

 

　　■产区：博克特

 

　　■品种：Geisha

 

　　■处理法：水洗

 

　　■采收期：2015年到达

 

　　杯测报告：

 

　　阿尔铁里庄园（Finca Altieri），位于巴拿马的博克特（Boquete）产区，目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营。 近几年在巴拿马最佳咖啡大赛中，获得国际评审一致的喜爱。Geisha（2014年水洗组亚军和季军，2013年最后决赛），传统组（2011,2013最后决赛）。 是一个非常厉害的咖啡庄园。 也多次在世界咖啡大赛中获得选手的选用，并获得冠军。

 

　　这次我们非常幸运的获得了这款品质非常高的水洗批次，并谈到了一个很优惠的价格

 

　　首先是磨成粉的干香气是夸张的花香气配上香草的气味，超级细致——加入热水后的湿香气更是"美"，茉莉花香和成熟的杏桃、蜂蜜蛋糕——

 

　　杯中表现的是柑橘、葡萄、柳橙、蜜桃、美妙的花香，非常的干净，满满的柑橘风味，它的水果风味可以说是相当的惊人，却又透明的让人会心一笑，愉悦风味会像海浪般一波波的涌上来！！——

 

　　总的来说，淡雅的香气，带著醇厚的尾韵与口感，完美的演绎中南美洲顶级咖啡

 

　　杯测分数：91

 

　　巴拿马-阿尔铁里geisha-20151222

 

　　■口感强度/风味走向：中强度 / 清晰、均衡、中等酸度、焦糖、茉莉花香