m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚水洗利姆咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，埃塞俄比亚水洗利姆咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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■国家：埃塞俄比亚
■庄园：ECX
■产区：利姆
■品种：埃塞俄比亚原生种
■处理法：水洗
■采收期：2015年到达
■等级：GR1
杯测报告：
这是一款通过ECX制度下的利姆咖啡，关于ECX制度我们之前已经谈过，基本上在这个系统下我们不会知道这款咖啡的源头是来自哪里，无法追朔源头，这是一件还蛮伤脑筋的事情， 不过往好处想是很容易取得不同地区大量的样品，我们可以从大量样品中挑选出我们喜欢的。
干香气有著蜂蜜和橘子香料的味道，一种轻盈结实的甜味。 加入热水后，呈现一种红糖，柑橘，桃子和奶油的香气。
杯中表现是迷人的樱桃甜酸感，多汁的黑醋栗，水蜜桃，成熟的葡萄干风味。虽然是水洗豆，香甜扎实的果肉感，让人想要一喝再喝 ——
喜欢利姆区咖啡的朋友们，不要错过这款好咖啡！现在埃塞俄比亚同产区的咖啡，熟豆2包还有85折活动，数量有限喔——
杯测分数：89.25
埃塞俄比亚-利姆-20150905
■口感强度/风味走向：中强度 / 迷人的樱桃甜酸感，多汁的黑醋栗，水蜜桃
■建议烘焙度： 浅焙（city）——中深焙（full city+）
2017-08-31 12:46:05
