m.gafei.com授权转载《巴拿马冠军庄园卡莉地亚庄园铁皮卡 瑰夏风味咖啡口感香气描述》咖啡知识内容，巴拿马冠军庄园卡莉地亚庄园铁皮卡 瑰夏风味咖啡口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
■国家：巴拿马
■庄园：卡莉地亚
■产区：沃坎区 Volcan
■品种：typica
■处理法：水洗
■采收期：2015年到达
■等级：SHB
杯测报告：
Kalithea庄园，为2015的BOP全国大赛中，传统水洗组的冠军！种植海拔高达1750m，加上肥沃的火山区土壤，创造出硬度极高，粒粒饱满结实的咖啡——
甜心屋很幸运的，在他们得奖之前，就采购到这批很棒的水洗批次， 这是一款非常特别的帝比卡批次，表现相当奇妙，让我想起耶加雪菲的风味——淡雅的柑橘香，柔软的蜜糖，厚实却不拖泥带水的body；隐约又透露出清新的香草气息，顺口宜人的尾韵，在在证明这是一支高品质的水洗豆
我不得不佩服大自然的力量，竟然在中美洲创造出这样特别又好喝的咖啡。喜欢耶加雪菲的朋友，也别错过这款冠军级庄园的好咖啡 ！
杯测分数：90
巴拿马卡莉地亚-20150819
■口感强度/风味走向：中等强度 /淡雅柑橘，蜜糖走向
■建议烘焙度： 浅焙（city）——中深焙（full city+）
2017-08-31 12:47:26
