illy咖啡宣布第二届Ernesto Illy 国际咖啡奖决赛入围名单风味特点介绍

　　全球高品质咖啡界的领航者意利咖啡 （illycaffè）隆重宣布入围第二届Ernesto Illy 国际咖啡奖决赛的九个国家，该奖项旨在表彰为高品质咖啡产业的可持续发展作出卓越贡献的咖啡种植户。 奖项设立初衷是为了贯彻与咖啡种植户携手推进咖啡产业发展、不断寻找并供应世界上最优质咖啡的重要理念。

 

　　入选的咖啡种植户由意利咖啡质量控制实验室根据2016-2017 年度的收成进行评鉴，其中入围者分别来自巴西、哥伦比亚、哥斯达黎加、埃塞俄比亚、危地马拉、洪都拉斯、印度、尼加拉瓜和卢旺达这9 个国家。每个国家都可选报3 种最具代表性的咖啡豆参与奖项的最终角逐，评委将分别于三种咖啡中挑选其一，决定最后9 种代表各国家入围决赛的咖啡豆。

 

　　随后，由专家组成的国际独立评审团队将对最终入选的9 种咖啡一一进行品尝和评估，从2016-2017 年度收成的优质咖啡中“优中择优”选出最终获胜者。

 

　　意利咖啡主席Andrea Illy 表示：“27 年前，我的父亲Ernesto Illy 在巴西创立了最佳咖啡品质奖（Premio por la Qualidade do Cafè para Espresso），助力巴西成为高品质咖啡生产国。2016 年，我们决定将参赛范围扩大到全球，以致敬该奖项设立至今所取得的成就，并同时对那些致力于以可持续方式生产高品质咖啡的男性及女性种植者表示肯定并给予支持。”

 

　　2017 年10 月16 日，由专家组成的外部评审团将在纽约联合国总部公布入围决赛的9 国种植户和最终获胜者。