m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚科喜尔一级水洗耶家雪菲咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，埃塞俄比亚科喜尔一级水洗耶家雪菲咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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■国家：埃塞俄比亚
■庄园：—-
■产区：耶家雪菲科喜尔
■品种：埃塞俄比亚原生种
■处理法：水洗washed
■采收期：2015年到达
■等级：GR1
说明与冲煮建议：
科喜尔是Yirga Cheffe在Gedeo区西南边的一个小镇。 这些所有的子区域往往有不同的风味轮廓。
这是甜心屋第一次买进科喜尔的水洗豆，很幸运的，我们又找到很棒的咖啡——
干香气是淡雅而上扬的“鸡蛋花”香，清新的香草饼干与柠檬皮融合在一起。加入热水后，迷人的花香与焦糖香迸发出来，让我非常期待实际入口的味道。果然一啜吸，浓厚成熟的橘子风味充满整个口腔，酸度比一般水洗豆稍低，配合扎实的甜度，中等温和的body，果然是水洗豆中的优等生。
杯测分数：89
埃塞俄比亚-耶家雪菲-89分
■建议烘焙度： 浅焙（city）——中深焙（full city+）
2017-09-02 18:13:54
