m.gafei.com授权转载《肯尼亚AA 克里马维加合作社咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，肯尼亚AA 克里马维加合作社咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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■国家：肯尼亚
■庄园：克里马维加合作社
■产区：Murang’a County
■品种：SL-34
■处理法：水洗
■采收期：2014年到达
■等级：AA
说明与冲煮建议：
克里马维加合作社 位于肯尼亚 Murang’a County 由3500民农名所组成
这个地区海拔大约是1600——1700米左右，比较知名的涅里区海拔稍低一点， 通常海拔越高品质会越好但也有例外的时候，像我们这次引进的这款咖啡就是个例外，简直是“大爆冷门”，品质好到不行是属于精致，典雅的甜味，中等强度的咖啡，如果把它放个1——2天，你会发现它是一个真正的"水果炸弹" ， 干香气具有最顶级的焦糖风味及香草甜味！！ 湿香气有玫瑰花香，茉莉花香，和香草及柑橘而且具有美妙的香料组合——
如果你选择的是浅焙…那将会喝到一种亮丽，细致的甜味，如果在把它烘到中焙会有一种薰衣草的风味，中草药，花卉的亮度。特别是当它冷却下来了一点，恰好焦糖，香草甜甜的味道平衡了浓郁明亮的酸味，余韵相当微妙！—— 是一个非常“精致焦糖”的甜味。
杯测分数：91.75
肯尼亚-20150131
■建议烘焙度： 浅焙（city）——中深焙（full city+）
2017-09-03 18:59:27
