m.gafei.com授权转载《巴拿马奥罗曼庄园日晒瑰夏咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，巴拿马奥罗曼庄园日晒瑰夏咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
■国家：巴拿马
■庄园：奥罗曼庄园AUROMAR COFFEE
■产区：Volcan
■处理法：日晒
■采收期：2014年到达
说明与冲煮建议：
‘奥罗曼’这是位于巴拿马沃坎区非常知名的庄园，在2013年还曾经得过巴拿马最佳咖啡大赛瑰夏组的冠军，庄园主Roberto Brenes不只是咖啡农场主人，另一个厉害的身份是巴拿马证交所首席执行长，该庄园特别的是全部摘种’瑰夏‘这个品种，当然我们也有幸拜访，并且测试相当多的样品，当然最后我们决定采购这款日晒Geisha， 香气是强烈日晒柑橘香，非常非常宜人的蜜糖香气，淡淡的葡萄酒香里有著玫瑰花香， 杯中表现是温润橘子甜，草莓浆果风味，带著volcan火山产区才有的，那种复杂而强烈body。
高品质的Geisha ˊ温度下降后又是另一个层次，鲜摘的莓果味此时会真正的展现出来，口感多汁，热带水果的成熟甜味，让人回味无穷啊！
杯测分数：92
巴拿马奥罗曼庄园-20150122
■建议烘焙度： 浅焙（city）——中深焙（full city+）
2017-09-03 19:00:30
