m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚西达摩BONKO处理厂水洗原生种咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，埃塞俄比亚西达摩BONKO处理厂水洗原生种咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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■国家：埃塞俄比亚
■庄园：Bonko处理厂
■产区：西达摩
■处理法：wash 水洗
■采收期：2014年到达
说明与冲煮建议：
Bonko处理厂位于西达摩Dara区，咖啡来原由附近350名农民提供，他们使用长时间的72小时发酵，果味相对较重——
这是一款甜美，明亮，干净和精致的咖啡。 磨好粉的干香气是温和的蜂蜜及果实甜感，苹果和桃子、饼干、花。
加入热水后的湿香气是甜蜜果实的气味，温和的焦糖和榛果。
杯中表现是明亮的"甜"，在浅焙时水果夹杂蜂蜜的味道真是令人著迷——随著温度下降，百香果的风味会变得非常的明显，是一款品质绝佳，价格平实的超值咖啡——
杯测分数：89.5
埃塞俄比亚西达摩 Bonko-89.5-20150114
■建议烘焙度： 浅焙（city）——中深焙（full city+）
2017-09-03 19:01:38
