m.gafei.com授权转载《Hawaii kona 夏威夷 可娜咖啡产地种植环境介绍》咖啡知识内容，Hawaii kona 夏威夷 可娜咖啡产地种植环境介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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Hawaii kona （夏威夷 可娜） 主要产区为夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的岛上，称为大岛（the big island），多种植于可娜地区的西部与南部，分布于"毛那罗阿"（Mauna Loa）火山斜坡上，海拔约 150——750m之间并不是很高，但深色的火山灰土壤提供了矿物质，造就了可娜独特的风味。
夏威夷种植咖啡多为无遮蔽种植。海岛地形的关系，早上的阳光温柔低穿透充满水气的空气，到了下午常会飘来一团乌云下起雨来，使山地更加潮湿且多雾，形成自然的遮蔽环境。
夏威夷为美国唯一的咖啡产地，除了本岛有种植外，渐渐周围的岛屿如卡瓦宜岛（Kauai）…等皆开始种植咖啡。而由于夏威夷可娜的名气及市场价格高常有仿冒品或混豆充斥在市面上。
Hawaii kona 的独特风味值得一试。
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资料来为： 维基百科
2017-09-06 20:02:57
