m.gafei.com授权转载《气候变化威胁咖啡 到2050年减产90%》咖啡知识内容，气候变化威胁咖啡 到2050年减产90%有关的风味和产地信息，2021年11月28日。


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　　周一公布的一份研究表明，气候变化将严重威胁拉丁美洲地区的咖啡，到2050年，该地区的咖啡产量将较现在减少90%。
 
　　尤其是一些高品质的咖啡，例如阿拉比卡咖啡，这种咖啡豆无法承受哪怕温度、湿度、日照的任何细微变化。而多产于非洲的罗布斯塔咖啡的承受能力相对强一些。
 
　　预计损失最大的地区将是洪都拉斯、尼加拉瓜和委内瑞拉。
 
　　不过对于哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加和墨西哥的一些高山地区来说，气候变暖或许将有益于咖啡豆的生长。