m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚日晒耶加雪啡 艾莉加 Aricha G1咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，埃塞俄比亚日晒耶加雪啡 艾莉加 Aricha G1咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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耶加雪啡在精品咖啡界是个如雷贯耳的名称，它位于埃塞俄比亚南部高原的一个城镇，是附近咖啡豆的集散中心。也是耶加雪啡产区内所生产咖啡豆带有浓郁柑橘、柠檬调与花香特色的代名词。
目前在ECX的分类上，耶加雪啡又可细分成四个产区─柯契尔（Kochere）、金蕾娜安芭雅（Gelana Abaya）、耶加雪啡（Yirgacheffe）及维纳戈（Wenago），一般来说耶加雪啡所指的就是基迪（Gedeo）行政区内所生产的咖啡通称。
本批日晒艾莉加是经由ECX评定为G1的最高等级，从生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀，喜欢明亮酸度和浓厚莓果风味的你绝对不能错过！
‧国家：埃塞俄比亚
‧产区：Gedeo
‧庄园：小农
‧等级：G1
‧海拔：1,950——2200米
‧处理法：日晒
‧品种：原生品种 Heirloom
*特性：红色莓果 柑橘调性 西瓜、凤梨 杏桃 热带水果，细腻酸甜
*烘焙：一爆末下豆 丰富浓郁日晒风味
2017-09-12 13:15:12
