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加拿大批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日，m.gafei.com授权转载《加拿大批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡》咖啡知识内容，加拿大批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据了解，甘露聚糖酶是一种半纤维素酶。 此前，加拿大已批准来自解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）和枯草芽胞杆菌的半纤维素酶用于生产速溶咖啡。本次批准的甘露聚糖酶来自于黑曲霉AE-HC

m.gafei.com授权转载《加拿大批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡》咖啡知识内容，加拿大批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

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　　据了解，甘露聚糖酶是一种半纤维素酶。
 
　　此前，加拿大已批准来自解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）和枯草芽胞杆菌的半纤维素酶用于生产速溶咖啡。本次批准的甘露聚糖酶来自于黑曲霉AE-HCM。
 
　　加拿大卫生部经过风险评估后认为，该种甘露聚糖酶使用时无安全风险，因此更新《许可食品酶列表》，批准其用于速溶咖啡。
 
　　使用范围与用量如下：
2017-09-19 10:56:39
文章标签: 加拿大 批准 一种 甘露 糖酶 用于 速溶 咖啡 专业 咖啡 来书生活网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 处女座 狮子座 巨蟹座 射手座 双子座 摩羯座 双鱼座 巨蟹座 天蝎座 白羊座 处女座 天秤座 星座大预言 射手座 摩羯座 金牛座 双鱼座 天蝎座 白羊座 水瓶座 狮子座 天秤座 星座大预言

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