m.gafei.com授权转载《墨西哥 蒙特格兰德庄园 阿尔图拉咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，墨西哥 蒙特格兰德庄园 阿尔图拉咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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墨西哥 蒙特格兰德庄园 阿尔图拉咖啡风味口感香气描述
墨西哥是国际上公认的有机咖啡原产地。墨西哥咖啡主要从中南部到南部地区共有12各咖啡产区。其中与危地马拉的薇薇特南果相邻的恰帕斯（Chiapas）地区的咖啡具有独特的香味而最闻名。此地区山脉多，火山岩土壤，夏季雨量充足，天生有良好咖啡生长条件。恰帕斯地区生豆大部分用水洗法来处理，保留咖啡生豆最原始的香味与风味。
蒙特格兰德位于恰帕斯州的 Jaltengngo地区，栽培高品质的咖啡生豆，是墨西哥产量最多的咖啡庄园，庄园采用专业的咖啡工人用手摘红熟的咖啡果实，不使用农药化学肥料，以最传统的方式生产到加工，出产上等咖啡豆颗粒大，所产咖啡柔滑、醇厚、芳香诱人。
*风味：清香、热带水果、坚果杏仁、滑顺温和、红酒微醇、黑巧克力、低稠度甜感强油脂感还不错、酸香味好
*烘焙分享： 一爆末
*商品规格
‧国家：墨西哥
‧产区：South Chiapas
‧庄园：Monte Grande
‧海拔：1900~2200米
‧处理方式：水洗 / 干燥日晒
‧品种：Typica & Bourbon
2017-09-19 12:37:25
