m.gafei.com授权转载《苏门答腊亚齐省高原村庄计划Gayo咖佑区星星镇咖啡风味口感香气描》咖啡知识内容，苏门答腊亚齐省高原村庄计划Gayo咖佑区星星镇咖啡风味口感香气描有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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190印尼曼特宁
苏门答腊 亚齐省高原村庄计画Gayo区（Operation Highland Village）
这批次是深度造访苏门答腊两大产区，
探访数十座村庄的农民与团队，精选建立的关系！
有别大部分自市集交易与层层收购商系统，
只能从一批批来源不甚确定的生豆中杯测挑选…
单一村庄的苏门答腊豆，
不仅可追溯到各别的咖啡园位置，
了解海拔、风土、品种、耕种农法、采后处理…
更可与农民交流传递来自消费端的讯息~
在台湾乃至全球精品咖啡圈，
苏门答腊咖啡通常都是标示大产区，
如：咖优（Gayo）或托巴湖（Toba）…
顶多标到小产区，例如：琳东区（Lintong）
苏门答腊咖啡的来源能标示到单一村庄，
是项精品咖啡圈的创举！
*商品规格
‧国家：苏门答腊
‧产区：Gayo区
‧庄园：星星镇
‧处理：湿剥
‧海拔：1,300尺
*风味 柚子香气 水果调 香草植物 开心果 焦糖口感厚实 风味细腻
2017-09-20 13:57:43
