m.gafei.com授权转载《Ninety Plus Nekisse N2西达摩90+咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，Ninety Plus Nekisse N2西达摩90+咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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44290+埃塞俄比亚
Nekisse 原本产于埃塞俄比亚沙基索 （Shakisso），这支咖啡豆以"来自沙基索（Shakisso）地区的花蜜（NAKED）＂命名为Nekisse。以传统日晒法处理，将樱桃至于高棚架上日晒干燥，再去除干燥的果皮和果肉，最后送至Addis Ababa脱壳。当时的味谱轮廓拥有非常强烈的莓果酱、奶油稠感、柑橘、热带水果。后来产区在移至Wellega和Sidama，因为他们发现在Sidama地区能拥有更棒的花蜜和果酱感。
*风味描述 ：草莓 桃子 水果干 巧克力 茉莉花 焦糖香 奶油糖般的稠度与甜感
柑橘 百香果般的香气上扬 口感丰富
*商品规格
‧产国：埃塞俄比亚
‧产区：西达莫 Shakisso
‧品种：Mixed Heirloom
‧海拔：1800～2300M
‧处理法：N2日晒
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2017-09-20 14:31:06
