今日要闻

白蜜黄蜜红蜜黑蜜 4种微型蜜处理程度的区别介绍风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《白蜜黄蜜红蜜黑蜜 4种微型蜜处理程度的区别介绍》咖啡知识内容,白蜜黄蜜红蜜黑蜜 4种微型蜜处理程度的区别介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 。 白蜜处理 黏质状的果肉层全刮除,等同于水洗 。 黄蜜处理 保留约30%黏质状的果肉层,轻度蜜处理 去掉果皮后,统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒并立刻进行行翻动 。 红蜜处理 保留约50%~70%黏质状

m.gafei.com授权转载《白蜜黄蜜红蜜黑蜜 4种微型蜜处理程度的区别介绍》咖啡知识内容,白蜜黄蜜红蜜黑蜜 4种微型蜜处理程度的区别介绍有关的风味和产地信息,2021年11月28日。


 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
 
  。 白蜜处理
 
  黏质状的果肉层全刮除,等同于水洗
 
  。 黄蜜处理
 
  保留约30%黏质状的果肉层,轻度蜜处理
 
  去掉果皮后,统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒并立刻进行行翻动
 
  。 红蜜处理
 
  保留约50%~70%黏质状的果肉层,中度蜜处理
 
  去掉果皮后,统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒一直到中午后才进行翻动
 
  。 黑蜜处理
 
  保留全数黏质状的果肉层,高度蜜处理
 
  去掉果皮后,统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒一直到下午后才进行翻动
2017-09-23 11:54:45

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

健康知识

母婴知识

咖啡资讯

美食资讯

美容护肤

星座解读

命理运势

本地资讯

热点资讯