m.gafei.com授权转载《沙煮咖啡？！林荫路超独特咖啡厅，已迅速成为新一代低调网红店！》咖啡知识内容，沙煮咖啡？！林荫路超独特咖啡厅，已迅速成为新一代低调网红店！有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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300摄氏度的滚烫热沙中，埋着一个个亮闪闪的银色咖啡壶，里头煮沸的咖啡正在翻滚！
这家咖啡厅叫做Nontanto，是一个音乐术语，意为「不过分」。 位置就在首尔最文艺小资的地段——新沙洞林荫路。
看这个无字招牌就知道它有多「闷骚」了XDD最近很多有格调的咖啡店都不会大喇喇摆出店名，要的就是一份内在的默契感：
终于说到这家店的特色——沙煮咖啡！
沙煮咖啡是土耳其式的做法，将咖啡粉和水倒进特制的不锈钢咖啡壶「Cezve」，半埋进温度高达300摄氏度的热沙盘中：
不时搅拌和转动几下，不一会儿就看到壶里的咖啡开始翻滚啦！ 参观可以但不要靠太近哦，因为真的很烫：
不同于传统滴滤式咖啡，土耳其式咖啡可以连咖啡粉一同饮用，味道更加浓郁芳香！
当然，不习惯咖啡粉的朋友也可以选择过滤版咖啡「Cezve Brewing」：
为追求卓越质量，店家花费数千万韩元购入专业咖啡烘焙机，直接烘焙各种咖啡豆，不仅供店内使用，也分袋贩卖：
此外，店内的杯盘也都很美呢：
地址：首尔市江南区新沙洞544-23（서울시 강남구 신사동 544-23），从新沙站8号出口出来比较近，认准一大块水泥招牌就对了XDD
2017-10-09 10:38:00
