m.gafei.com授权转载《苏门答腊 林东 曼特宁 稀有“水洗”处理咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，苏门答腊 林东 曼特宁 稀有“水洗”处理咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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■国家： 印度尼西亚
■产区： 苏门答腊 林东 Lintong Nihuta
■品种： Ateng
■处理法：水洗
■采收期：2017年
杯测报告：
普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称“曼特宁”，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有著非常多的咖啡产区，每个产区所生产的咖啡风味也不尽相同，而“曼特宁”指的是一个栽种咖啡的种族名称。
林冬位于多巴湖区的南方偏西，海拔很高，有达1400米，“纯水洗”处理的咖啡在苏门达腊 是稀有的。通常‘曼特宁’ 多为“湿脱壳”处理。
这款咖啡是非常具个性的，有著非常不一样的风味感受，充满这迷人的魅力，厚实的口感，精致的甜度，低酸度，特殊的水果气息，重点是非常干净。要找到干净的曼特宁咖啡其实是非常不容易的，一但找到 所带来的味觉愉悦度 是惊人的，这就是”曼特宁“的魅力！！～
2017-10-14 15:13:18
