云南小粒种咖啡种植环境海拔成果介绍云南花果山咖啡销售风味特点介绍

　　云南咖啡

 

　　在中国的海南，广西，云南和台湾都产咖啡，而云南咖啡的产量占中国总产量的98%，所以我們主要來讲讲云南咖啡。其小粒咖啡品质非常优秀。
 

　　云南的很多地方剛好处于咖啡种植帶上，光照時间長，土壤肥沃，有利于植物的光合作用；昼夜温差大，晚上温度低，有利于咖啡养分的积累，因此云南小粒咖啡的有效营养成分高于國外的其他小粒品种。但是因为云南的土壤偏酸，又缺少锌和銅，所以不容易有大产量。

 

　　小粒咖啡多种于海拔1100米左右的干热河谷地区，种植区主要分布在临沧，保山，思茅，西双版納，德宏等地区。云南咖啡适合中度烘焙，以香而不烈，浓而不苦，略带果味的特点而深受大家喜爱，其口感之醇厚，香气高扬。

       由于缺乏深加工和市场推广，导致云南咖啡知名度低，锁在深山人未识。相信随着云南咖啡产业的深入发展、国内咖啡市场需求上升以及政府、企业各方面的努力，云南咖啡一定会迎来一个新的发展时期