布隆迪布瓦衣处理厂（Burundi Bwayi）精品咖啡豆风味特点介绍

　　布隆迪 布瓦衣处理厂

 

　　布隆迪咖啡因经济及咖啡产业发展等因素，在市场上极为珍贵。近年来，Stumptown的Direct Trade计画让买家可直接与处理厂购买咖啡豆，其中布瓦衣水洗处理厂也是该试验性计画的对象之一，此计画包括赠送咖啡农自行车，自行车采高荷重的设计，让咖啡农得以在采收后短时间内将新鲜咖啡豆运送至水洗处理厂。

 

　　布瓦衣处理厂的咖啡豆，品质好且干净，自2008年来的精致水洗制度，水洗前妥善分级咖啡，品质深受欧美国家喜爱。

 

　　柳橙、柚子香，茴香和姜等香料气味复杂，多半带有似覆盆子的深色苺果酸，入口後清爽，余韵带有巧克力厚实的油质感，及浓厚的蔗糖甜味。

 

　　国家：普隆地

 

　　产地：布隆迪

 

　　处理法：水洗