m.gafei.com授权转载《圣海伦娜咖啡豆手冲参数 拿破仑咖啡价格风味介绍》咖啡知识内容，圣海伦娜咖啡豆手冲参数 拿破仑咖啡价格风味介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

咖啡豆：圣海伦娜12g
烘焙度：浅烘
水温：91°
粉水比：1:15
注水量：150（为了体验稀少的圣海伦娜，我决定和蓝山一样粉水比不变的情况下加多五分一的粉）
做好准备工作之后，先20g水闷蒸了27秒，第二次注水86g，然后一次注水至150g，尾端不要。
 
风味：留香和回甘反应较好，口感醇厚、酸味柔和，有柑橘果香风味，但是总体感觉不值这价格，可能是因为比较稀少，又是拿破仑喜欢喝的吧。