秘鲁库斯科产区咖啡口感风味 秘鲁有机咖啡手冲参数风味特点介绍

　　- 秘鲁

 

　　水洗的秘鲁豆，以中部的婵茶玛悠（Chanchamayo）与南部的库斯科（Cuzco）最着名，另外北部也有一些不错的有机咖啡。秘鲁豆有柔和到锐利的酸味，单薄到中等的质感，滋味与香气颇佳，是很好的综合品成份。

 

　　秘鲁有机（Organic Peru）：婵茶玛尤产区，原生林遮阴生长，成熟缓慢、硬度高，自然栽培方式，水洗精制。柔和的坚果香气，巧克力、榛果风味，烟丝尾韵绵长。

       秘鲁有机咖啡手冲：15g咖啡粉 比例1:16  90°水闷蒸27秒 注水至105 第三段注水至240 尾端不要