危地马拉-薇斯卡亚咖啡庄园介绍日晒马拉戈吉佩（象豆）咖啡风味风味特点介绍 12月06日更新

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m.gafei.com授权转载《危地马拉-薇斯卡亚咖啡庄园介绍日晒马拉戈吉佩（象豆）咖啡风味》咖啡知识内容，危地马拉-薇斯卡亚咖啡庄园介绍日晒马拉戈吉佩（象豆）咖啡风味有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

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　　薇斯卡亚咖啡庄园介绍

　　薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内，两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延著海拔 1300 米至 1800 米的山脊生长，温度 21 至 27 度，受到太平洋海风和湿气的影响，相对湿度在 70~80%，降雨量在 4000 至5000 公厘，是危地马拉八个产区中降雨量最高的。由于邻近的一座活火山 Santiaguito 提供的火山灰，使它的土壤更加肥沃。因气候条件和不可预期的降雨，大多的庄园都有自己的水洗工厂，而后将咖啡放在院子里晒半干，再以低温方式烘干。