危地马拉阿卡特南果黑娜若庄园日晒咖啡豆的独特风味风味特点介绍

  　热带水果，些许百香果，凤梨香气，草莓，荔枝香气，巧克力坚果尾韵，无过度发酵非常干净。

 

　　黑娜若日晒

　　产地： 瓜地马拉 产区： Acatenango 阿卡特南果

 

　　海拔高度： 1980公尺

 

　　咖啡物种： Maragogype 马拉卡吉波

 

　　生豆处理法： Nature 日晒

　　黑娜若庄园位于阿卡特南果火山区上，从1954年至今本持着以客户为中心并与环境共存照顾农民为终旨不断进化提升，目前已传至第三代庄园主。因其优良品质与风味深受澳洲市场喜爱，同时为了持续深耕澳洲更创立了内部的生豆处理标准，以”0”瑕疵，豆型大小及风味为标准，其中风味更请Anacafe把关，更使生豆品质让人信服。 阿卡特南果产区产区中两座火山持续提供养分充足之火山土壤，加上属于瓜地马拉最高处之一日夜温差大，让此地不断孕育出高品质及美味的咖啡。而此次特别挑选的是马拉卡吉波单一品种日晒豆，不仅风味特殊在市场上也非常少见，尤其是日晒处理在瓜地马拉当地更是客制处理，尚品咖啡等不及想与各位分享这样的喜悦。

　　杯测风味： 热带水果，些许百香果，凤梨香气，草莓，荔枝香气，巧克力坚果尾韵，无过度发酵非常干净。