m.gafei.com授权转载《巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡杯测介绍 冲煮参数》咖啡知识内容，巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡杯测介绍 冲煮参数有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡
国家：巴拿马
庄园：阿尔铁里庄园
产区：波奎特
品种：铁皮卡
处理法：水洗
杯测报告：
阿尔铁里庄园（Finca Altieri),位於巴拿马的博克特(Boquete)产区，目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营。 近几年在巴拿马最佳咖啡大赛中，获得国际评审一致的喜爱。 是一个非常厉害的咖啡庄园。 也多次在世界咖啡大赛中获得选手的选用，并获得冠军。
这次我们非常幸运的获得了这款品质非常高的水洗批次，并谈到了一个很优惠的价格， 地比卡和波旁被称为世界最古老的原生品种，风味和现在市场所流行的卡杜拉和卡杜艾有所不同，多数带有原始大地的气息～
磨好的乾香气桃子，榛果，巧克力，蜂蜜的组合。加入热水後的湿香气，带着浓浓的茶花与梨子的香甜感。啜吸～一入口一股非常香甜细致，搭配着淡淡的梨子风味，茉莉花香气紧接在後，火山区特有的浓烈口感，浓郁的body，让人回味无穷～
推荐煮制方式：手冲，V60滤杯
研磨度：3.5（日本富士R440）
水温：88-89°C
2017-11-20 16:58:01
