m.gafei.com授权转载《哥伦比亚薇拉产区圣奥古斯汀产区San Agustin咖啡起源发展介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚薇拉产区圣奥古斯汀产区San Agustin咖啡起源发展介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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曾经获得SCAA年度冠军的肯定!
Huila是哥伦比亚境内非常重要的咖啡产区，咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，其中San Augustin因为有Los Naranjos(橘子河)通过产值最优，肥沃的火山土壤及湿润的气候曾经孕育出“圣奥古斯丁文化”，也让这里成为知名的咖啡产地。
这区域河岸风景优美有大片的薰衣草是蝴蝶与风鸟的栖息地，也是哥伦比亚有巨型雕刻石林的古老特殊神秘地方，住在这里的人们保护土地不受破坏。由Condor合作社所生产的圣奥古斯丁咖啡，收购当地咖啡小农，为了坚持优良的咖啡风味，只选择种植传统的Typica种，致力产出风味独殊品质优异的精品咖啡，以水洗法处理，再经由精制作业的处理、严格控管筛选后成为最高等级SUPREMO出口，在COE的评审会上屡屡获得不错的成绩，也曾经在2009年的SCAA美国精品咖啡协会年会评比100款咖啡样品中脱颖而出，获得年度冠军(SCAA COTY Winner)的肯定。
口感描述：黑糖般的甜味、甘蔗与香草奶油香气， 带著明亮的橙皮、水果、焦糖与核果风味。
咖啡36味香气:杏仁味、黑巧克力味、奶油味、 枫糖味
2017-11-20 20:09:20
