m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜水之睛庄园Ojo de Agua介绍 Marsellesa玛莎耶萨品种咖啡》咖啡知识内容，尼加拉瓜水之睛庄园Ojo de Agua介绍 Marsellesa玛莎耶萨品种咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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水之睛庄园 (C.o.E.优胜庄园︱得奖纪录：2014 年．第18 名)
Marsellesa 玛莎耶萨介绍
这是一支 由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。
以严谨的血统筛选过程，将 Sarchimor 和 Villa Sarchi 交叉衍生出的品种。
直到2012年，Marsellesa品种才开始建立具商业规模的种植用地。
品种：Marsellesa
产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipilto-Los Mares
等级：Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 严选高海拔极硬豆
AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
海拔高度：1,450 米
处理程序：全水洗法，天然日晒干燥
栽种面积：35 公顷
杯测报告
干香：蜂蜜、杏仁、水果韵调、野姜花香、甜花香、莓果类香气
湿香：焦糖、蔗甜坚果、奶油香气、榛果、巧克力甜香
啜吸：奶油感、荔枝 酸甜、余味变化细腻且甜味相当持久、Body饱满 、果酸明亮、苦巧克力、热带水果风味、焦糖、香草；是一款酸度平衡、甜度极高的特殊品种
