m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡品牌推荐-哥伦比亚胡拉火山小农咖啡》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡品牌推荐-哥伦比亚胡拉火山小农咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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Colombia Huila Organic. Washed
品种： 卡提拉Castilla) 卡杜拉( Caturra) 哥伦比亚( Colombia) 蒂比卡 Typica
处理法：水洗后日晒干燥 认证：有机认证 公平交易
农粮署生豆有机证号: 106-3216-00014
2014年成立于胡拉火山区的合作社共有84户咖啡小农，源自5400迈克尔雪峰上的潺潺泉水，流注质量极高的火山灰土壤，使这区域拥有极优良生产不需化肥农药的有机咖啡栽种环境，咖啡生长的高度高达海拔1400米 —— 2000米。
由于胡拉火山区先天环境的优势，近年来美国精品咖啡协会杯测赛冠军多次来自这个产区，水果调的酸甜味谱是主要特点。
参考风味：柑橘、葡萄柚、巧克力、水果酸甜韵
哥伦比亚拉米尼塔模范生(La Minita Reserva del Patron)
产区位于哥伦比亚最南端纳里尼奥省(Nariño)，海拔2200米左右。模范生咖啡是精挑细选Narino地区特定的小庄园或农场，人工挑选(从采收开始手工挑选)品质最佳且是Supremo等级的咖啡生豆，由于这些严格的筛选机制，因此模范生咖啡年量产只有大约6,000包咖啡，仅占Nariño产区的4%左右。
而这些咖啡豆都是Narino产区精华中的精华，处理过程全都由La minita的标准所严格监督，品质具有极佳的稳定性。
2017-12-03 20:33:45
