m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡豆风味特性 萨尔瓦多咖啡产地信息说明》咖啡知识内容，萨尔瓦多咖啡豆风味特性 萨尔瓦多咖啡产地信息说明有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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风味特性:
此咖啡带有醇厚的口感及丰富的甜味，呈现较单一类型具有上扬的酸香及低沉感的闷香，
甘甜微酸又醇厚的咖啡液带著蜜糖香气。
上扬的香气中,它拥有柑橘香,茉莉花香,瓜果香,莓果香,麦香 (发酵香),茶叶香,
在低沉型的闷香中,它会带有胡椒香,药草香 (胡桃味)，草甜香,姜黄香…
帕卡玛拉整体来说属于清爽型的咖啡。
【梦幻阿拉比卡】帕卡玛拉——帕卡玛拉，其生豆尺寸及树高同样高人一等，
远胜其它阿拉比卡豆种，她像稀少的宝石 ,产量少因此价格相对也贵。
产地说明:
萨尔瓦多有60%的咖啡为Bourbon 波旁种，波旁种给世人的印象是干净度极佳，口感明亮甘甜，还带有强烈的柑橘香
典型的Pacamara帕卡玛拉醇厚度极佳并带有热带水果香与蜜糖的口感，柑橘的明亮度以及金色葡萄柚酸转甜的余韵，
是近年中美洲最棒的品种，许多国家最近也种植出不错的Pacamara帕卡马拉豆子。
农民们怀抱著无比的热情以及专业技术，生产出质优的咖啡，使得咖啡出口市场蓬勃发展，连带提升了咖啡豆的品质
产地：萨尔瓦多
2017-12-06 20:28:32
