冰咖啡的多种玩法 冰咖啡的做法有什么区别吗风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《冰咖啡的多种玩法 冰咖啡的做法有什么区别吗》咖啡知识内容，冰咖啡的多种玩法 冰咖啡的做法有什么区别吗有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

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方法一

1.制作冰砖咖啡

 水与咖啡粉的比例1:1

 以20g的咖啡粉冲200克的水

 将冲煮完的咖啡倒进制冰盒里

 制成冰块




2. 以20g 的咖啡粉冲200克的水冲煮完后等待冷却

 

3. 咖啡冰砖+ 冰咖啡

 

注意需要同一咖啡豆



 
 

方法二

20g的咖啡粉量

150克的水

冲煮完后立即加入冰块冰镇咖咖原液

此步骤是透过冰镇完全锁住咖啡的香气及保留咖啡的原味

冰镇过后将冰块捞出，即完成冰咖啡

(此种作法没有长时间发酵冰酿的效果)



方法三

20g的咖啡粉量，将冰块放在滤杯里慢慢滴成一杯冰咖啡


( 若要加快冰块融化速度可在上面淋一点点热水)




方法四

使用塞风壶

将咖啡粉倒入上壶中，冰块加满加入一点热水

让它慢慢萃取