m.gafei.com授权转载《肯尼亚_加图柏亚合作社AB TOP传统水洗咖啡豆详细介绍》咖啡知识内容，肯尼亚_加图柏亚合作社AB TOP传统水洗咖啡豆详细介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）
肯尼亚_加图柏亚合作社AB TOP
肯尼亚_加图柏亚合作社AB TOP
Kenya Gatomboya AB TOP
另人愉悦的精致莓果甜香！
肯尼亚邻近于埃塞俄比亚，在1950年代起，即以具有风味变化极大，无与伦比的柠檬香气的SL28与SL34波旁(Bourbon)改良品种闻名于世。加图柏亚(Gatomboya)合作社由数个小农组成，种植着传统未经改良的传统品种，处理咖啡依然维持古老传统，以手采完全成熟的樱桃于同一天进行水处理作业后于非洲高架棚上晒干。在知名咖啡评鉴网站Coffee Review中，先后取得了92、91高分，两次评鉴均以中焙表示其风味的多元与香气的层次，对于喜好肯亚酸香调性以及热带水果风味的爱好者来说，这肯定是一款不可不尝的绝佳咖啡！
口感描述：香气如瓦伦西亚甜橙、凤梨与红葡萄柚般多元而有层次，温度稍微冷却后，风味由桃香转变为苹果酸；均具肯亚咖啡明亮而迷人的酸香特色。
咖啡36味香气:树木味、奶油味、枫糖味、咖啡果肉味、柠檬柑橘味、黑醋栗味
2017-12-13 19:59:59
