m.gafei.com授权转载《危地马拉新咖啡产区阿卡特南果产区卡斯卡达庄园精品咖啡介绍》咖啡知识内容，危地马拉新咖啡产区阿卡特南果产区卡斯卡达庄园精品咖啡介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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危地马拉-阿卡特南果-卡斯卡达庄园
Guatemala Acatenango La Cascada
危地马拉咖啡协会向SCAA大力推广的新产区！
卡斯卡达庄园(La Cascada)来自于阿卡特南果(Acatenango)山谷，一个危地马拉非常独特的咖啡产区，是危地马拉八大咖啡产区中最小的，座落在火山的山腰上，平均海拔1600公尺。它的土壤富含火山混合物，是来自于邻近Fuego火山经常喷发的新火山灰。气候特色是四季分明，在春天得以让庄农日晒干燥他们的咖啡，夏季时为咖啡树灌注丰沛的雨水保有湿度，而冬季则有来自太平洋温暖潮湿的海风来保护咖啡不受寒。
口感描述：核果、焦糖、蜂蜜与水果干、香料味强烈，口感醇厚甜似红糖，尾韵略带典型烟熏、柑橘及花香，整体风味平衡。
咖啡36味香气:黑醋栗味、奶油味、麦芽香、枫糖味、杏仁味、黑巧克力味
2017-12-13 20:16:49
