m.gafei.com授权转载《风味评价并不好的罗布斯塔咖啡品种为什么能再全世界流行》咖啡知识内容，风味评价并不好的罗布斯塔咖啡品种为什么能再全世界流行有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
本站介绍一下咖啡的历史。这一次是关于咖啡豆品种之一的“罗布斯塔种类”。虽然它是一种当今仍在世界各地流行的罗布斯塔咖啡，但咖啡豆的味道和口味有争议。让我们看看这个咖啡豆如何与历史背景一起传播到世界。
发现罗布斯塔种
据说罗布斯塔种的起源国是非洲的乌干达和刚果。居住在乌干达的人们之间有一种很久以前的咬咖啡豆的习惯，而这种咖啡豆就是似乎属于罗布斯塔类。
1862年，据说首次访问乌干达的探险者发现了罗布斯塔豆。
培育开始
据说在十九世纪末左右，罗斯塔咖啡豆已经正式栽培。似乎是在刚果当时的比利时领土上发现罗布斯塔咖啡豆的荷兰人开始种植的。这是第一次发现大约30年后。
批评风味
最初，罗布斯塔品种的评级并不是很好，市场上的评价是另一回事。然而，即使在当时发布的咖啡豆当中，价格便宜也受到影响，并逐渐蔓延到全世界。
在荷兰一个大时尚
在第一次世界大战期间，罗布斯塔咖啡豆在荷兰流行。荷兰原来的阿拉比卡咖啡豆被叶锈病侵蚀了，但在20世纪20年代阿拉比卡咖啡豆的80％左右成为罗布斯塔种。
荷兰疫情发生后，不仅在爪哇，而且在锡兰岛，非洲，印度和其他地方也开始种植罗布斯塔种。
1956年，世界上20％的咖啡成为罗布斯塔咖啡，成为了一个大市场，在1960年的纽约咖啡交易所得到了官方认可。
抗病的罗布斯塔物种
罗布斯塔种在栽培上具有“抗病”的优点。由于20世纪80年代印度尼西亚的“锈病”蔓延，阿拉比卡咖啡种植园遭到破坏。
罗布斯塔种在那时候出现。据了解，自锈病流行以来，印度尼西亚90％以上的咖啡豆已成为罗布斯塔种。
罗布斯塔种类容易生长，也含有许多杂种
罗布斯塔种，因为环境的不依赖于品种如可即使在强烈的栽培只是不低地疾病，是大批量生产的品种占当今世界咖啡产量的20％至30％。
另外，与阿拉伯种属的杂种也被利用了这个特征。由于阿拉斯加，卡蒂姆，瓦雷达和哥伦比亚等各种杂交种，你可以看到，罗布斯塔品种是一个很好的种植品种。
通过这种方式，罗布斯塔品种迅速地传播到世界上作为一个能够大规模生产的品种。
2017-12-20 16:13:10
