猫屎咖啡多少钱一盒？ 猫屎咖啡多少钱一杯？风味特点介绍

印尼巴厘岛Kopi Luwak猫屎进口精品咖啡豆100克250元

 

麝香猫咖啡kopi luwak coffeee

 

俗称猫屎咖啡。这种极其昂贵咖啡的诱惑力和它生长的气候海拔无关和它的咖啡树种基因无关，而是来自于它的特殊处理方式。麝香猫吃咖啡果，咖啡果在猫的消化系统中发酵，然后随粪便排出。印尼语中，Kopi意为咖啡，Luwak意为麝香猫。猫屎咖啡的天然产地和人工养殖场，主要集中在印尼的岛屿群-如爪哇（Jawa）、苏门答腊（Sumatra）、峇里岛（Bali）、苏拉威西岛（Sulawesi）-等地以及菲律宾和一些地方。

 

麝香猫咖啡产量非常少，亦因此特别昂贵。而售卖地更是少之又少， 即使在原产地印尼亦不多见，堪称世界上最好和最昂贵的咖啡。 因此市面上贩卖的猫屎咖啡，多为人工豢养，风味自然与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂著各种物质。

 

杯测报告

 

土骚味风味，糖浆般的粘稠，而且还有巧克力般的浓厚，入口后香醇润滑，类似印尼陈年豆或印度风渍豆的土腥味。