m.gafei.com授权转载《热焦糖玛奇朵制作流程教学 焦糖玛奇朵咖啡怎么喝》咖啡知识内容，热焦糖玛奇朵制作流程教学 焦糖玛奇朵咖啡怎么喝有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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一、前置作业6分钟成分：咖啡粉7g（30ml）焦糖糖浆15ml鲜奶200ml（制成奶泡）调制法：意式咖啡机装饰物：焦糖酱（图形不拘）杯器皿：宽口咖啡杯组/圆汤匙/拉花钢杯/量酒器二、调制过程7分钟1.洗手、擦手。2.萃取咖啡液。3.排放蒸气后，取拉花钢杯打发奶泡。4.以咖啡机上方之抹布擦拭蒸器管，并排放蒸气。5.以托盘运送所需材料回到工作区。6.洗净、擦干双手。7.将鲜奶泡慢慢倒入宽口咖啡杯中，至8分满时将奶泡填充至咖啡杯全满。8.取焦糖糖浆进行装饰。9.置于成品区即成。三、善后处理7分钟1.以厨房纸巾擦拭材料之瓶口及瓶身。2.丢弃咖啡渣、茶叶于垃圾桶。3.夹取不用装饰物于厨余桶。4.丢弃不用汁液于水桶。5.以洗杯刷清洗所有器皿。6.以厨房纸巾擦拭杯器皿外围。7.取托盘将各项设备及剩余材料运送回公共区域。8.取抹布擦拭台面级夹层、并放置于夹层左侧。9.静候评审。四、重点提示参照热奶泡制作注意事项。参照操作义式咖啡机注意事项。善后处理需先整理工作台后，再整理义式咖啡机操作区。[ 怎么喝焦糖玛奇朵咖啡 ]喝焦糖玛奇朵不可先搅拌，首先是覆盖在上头如同牛奶糖般甜甜的焦糖酱，再来是混合香草糖浆香甜的牛奶，最后一层是口味浓郁的意式咖啡。焦糖玛奇朵比起那提跟卡布奇若的牛奶比例较少，适合喜欢重咖啡口味的人。另外选用焦糖酱的原因是它较浓稠，不会在奶泡上散开，以达到层次分明不易混和的特性。
