m.gafei.com授权转载《Espresso是什么咖啡 Espresso如何品尝？星巴克espresso怎么喝》咖啡知识内容，Espresso是什么咖啡 Espresso如何品尝？星巴克espresso怎么喝有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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没错，你们喝到的每一杯Caffe Latte或是Cappuccino都是用Espresso加牛奶而成的。一杯好的Espresso，它需要具备以下3个条件：第一：Body一杯好的Espresso应该有良好的Body（即是较厚的口感），但是现在精品咖啡开始普及化，导致烘焙深度愈来愈浅，而浅烘焙的咖啡相对口感较薄弱。那我们可以怎样评价一杯好的Espresso的Body呢？就是入口时的质感，即是Espresso喝起来是否顺滑。第二：味道大部分人喝咖啡时都会因先入为主的想法而觉得咖啡是苦的，但是当你仔细品尝时，会发现杯中的咖啡呈现出酸味及甜味。其实咖啡豆是咖啡果实经过加工处理及烘焙后的“食品”，我们日常生活中吃水果时，会感受到酸味及甜味，咖啡亦一样，会有酸味及甜味。而味道大多数都跟产地、品种及烘焙有关。第三：余韵（Aftertaste）这一项Aftertaste是指喝完咖啡后，残留在口腔内的味道是否舒服及持久。例如喝完Espresso后，咖啡中的花香或焦糖味可以保留在口腔超过数分钟，就表示这咖啡的Aftertaste有舒服而持久的效果。当然还有更多准则！但始终口味人人不同，你可能有自己的看法，所以这些可以给你初步参考一下。对于我而言，我最喜欢就是喝完后的焦糖感……差点忘了说：大部分店家提供的Espresso一般的最佳享用时间都比较短，建议当你收到后尽快喝完，不然就……
