m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita》咖啡知识内容，哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita
La Margarita庄园位於哥斯大黎加八大咖啡产区之欧罗西(Orosi)微产区卡齐(Cachi)，邻近中区大城卡塔戈(Cartago，位於首都圣荷西东面)。玛格丽塔庄园经营咖啡事业，已有四代历史，在2000年时，建立一个名为札玛立(Zalmari)的微处理厂，这对生豆各处理程序後的终端品质有着极大的优势。该庄园邻近Tapanti野生动物保育区，海拔高度在1100-1300公尺，因保护区在夜晚被雾气笼罩，而有雾山的昵称。培育的咖啡品种主要为卡度拉(Caturra)与波旁(Bourbon)，采收时间从11月持续至隔年1月。
欧罗西产区的海拔在900-1200公尺，所产出的咖啡，豆体饱满，口感平顺，均衡度够，适合刚接触咖啡、或喜欢细致风味的咖啡饮用者。风味则带有滑顺之酸味，香味芬芳。「甜蜜小雏菊」，名称取自庄园名称与咖啡风味，因庄园名称La Margarita在西班牙文的意思就是雏菊，而该庄园产出的咖啡味道均衡，带有微微甜味，犹如甜甜的雏菊一样，故取名为「甜蜜小雏菊」。
整体的口感香甜滑顺，酸度并不明显!
温度介於85~90度时它会带点焦糖 香草 蜂蜜 的温润甜感；
温度介於80~85度时则会出现樱桃 草莓牛奶丝缎般柔顺得酸，
酸甜平均 尾韵附有淡淡白葡萄酒香，是一款评价高的豆子
2018-05-22 13:51:23
