洪都拉斯咖啡，洪都拉斯巩玛雅瓜阿珠尔-美安巴介绍。风味特点介绍

　　洪都拉斯先前由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持，因此在消费市场上的知名度较低。近年来洪国对咖啡产业积极改变并拓销，让洪都拉斯的咖啡在国际上慢慢打开了知名度。洪都拉斯每年采收三百万袋的咖啡，提供世人完美的咖啡与独特的咖啡香，量多质精，现已成为中美洲第二大、世界第十大之咖啡出口国。

　　

　　洪都拉斯咖啡分为六大产区，遍布西部与南部即科班区(Copan)、欧巴拉卡区(Opalaca)、蒙德西右斯区(Montecillos)、巩玛雅瓜区（Comayagua）、热带阿卡塔区(Agalta Tropical)、帕拉索区(El Paraiso)，平均栽种高度为海拔1,100公尺以上。

　　

　　巩玛雅瓜(Comayagua)省，靠近Lake Yojoa地区的阿珠尔-美安巴(Azul Meambar)地方，集合此地方咖啡小农所采收生产蜜处理咖啡豆，阿珠尔-美安巴(Azul Meambar)是位在 Siguatepeque小城，也隶属阿珠尔-美安巴国家公园范围内(the National Park Azul Meambar)，是保持自然生态环境管制区域，加上地方性微型气候特性，成就此咖啡独特性。

　　

　　Cafe Azul Meambar S.A. 是一家洪都拉斯咖啡公司，除了自己有庄园Finca Santa Lucia 外，还购买临近咖啡小农所采收的红果实，添补自己庄园种植采收的不足，一般咖啡小农由于种植面积小，所以采收的咖啡红果实就直接卖给大的庄园或是处理厂。Cafe Azul Meambar S.A. 是属于尼加拉瓜的米耶瑞诩(Mierisch)集团在洪都拉斯的咖啡公司，此批次咖啡豆 阿珠尔-美安巴(Azul Meambar)咖啡小农 蜜处理，透过米耶瑞诩(Mierisch)集团生产品管理经验，物超所值，值得购买尝鲜洪都拉斯的蜜处理风味。