咖啡树的栽培环境？罗布斯塔种植土壤比较适合？什么种植条件？风味特点介绍

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• 　　咖啡树的栽培环境？罗布斯塔种植土壤比较适合？什么种植条件？

  　　

  　　由於咖啡树之生理特质的关系，全球能做咖啡豆商业性栽培的地区是有限的。主要是受到温度的限制，因为咖啡树很容易受到霜害。因此，纬度偏北或偏南都不适合 栽种，以热带地区为宜。在热带地区栽种咖啡树要特别注意海拔高度，愈接近赤道，愈能在愈高海拔的山地栽种，如在海拔2,500公尺高地也能栽种。咖啡树难 以忍受30°C以上之高温，特别是低湿度地区。雨量也要适当，一般而言，适当年降雨量为1,500毫米，但是在某些地区，其年雨量高达2,500毫米才能 栽种出质量良好的咖啡豆，这主要是土质的关系。

  　　

  　　与Robusta咖啡树之栽培条件是有所不同的，的栽培条件如下：

  　　

  　　气候：

  　　

  　　最适当的生长温度为15°C ~ 24°C，若温度超过25°C，光合作用会降低，若持续在30°C以上之高温下，树叶会受到伤害。它适合於凉爽、有树荫之森林中生长，如衣索匹亚高地，因 此高温是低海拔地区种植咖啡的主要限制因素。咖啡树对於霜害是很敏感的，其他如强风及低湿度等也是不利的因素。在雨量方面，以年雨量 1,500~2,500毫米为适宜，最好能平均分配在9个月中，其他3个月为旱季。在肯亚、坦尚尼亚北部及哥伦比亚等赤道附近的区域，有2个雨季及旱季， 因此可以1年2收。

  　　

  　　土壤：

  　　

  　　最适宜之土质为火山灰地质，其次为片麻岩、砂石、石灰岩、玄武岩及溶岩等土质。咖啡树的根部对於氧的需求量很大，排水不良及黏质土壤都不宜种植。砂质土壤也 不宜，因为无法涵养水分。在乾燥地区，土壤应具有高度保水性，并且要深达2~3公尺。土壤之PH质以偏酸性较佳，否则需要加以改良，低养分土壤需进行适当的施肥。

  　　

  　　咖啡树的特性是较适合生长於低海拔地区，能耐较高的温度及较多约雨水，需要较多的腐质土，抗病力也较强。