水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 埃塞俄比亚精品咖啡介风味特点介绍

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• 　　水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT 6 衣索比亚

  　　

  　　风味叙述：

  　　

  　　白花、荔枝、红糖、甜柠檬、桃子、咖啡 浆果、风味饱满、口感滑

  　　

  　　国家   衣索比亚

  　　

  　　产区   耶加雪啡镇 席林加村

  　　

  　　生产者 Wondwossen Alemayehu 处理厂

  　　

  　　处理法   水洗

  　　

  　　品种   当地原生种

  　　

  　　海拔   1920公尺

  　　

  　　这些年精品咖啡盛行，耶加雪菲次产区的划分是大家所熟悉的、

  　　

  　　主要的区分为科契尔镇(Kochere)、耶加雪菲镇 (YirgaCheffe)、

  　　

  　　瓦娜果镇 (Wenago) 与金蕾娜安芭雅镇(Gelana Abaya).而在行政区划分上，

  　　

  　　安芭雅 (Abaya)位於北边，金蕾娜 (Gelana) 在南边与科契尔相邻，

  　　

  　　两地生产的咖啡在进入ECX之後，合并为”金蕾娜安芭雅”

  　　

  　　金蕾娜安芭雅镇的产区位於安芭雅湖东岸的高山上，

  　　

  　　然而金蕾娜安芭雅镇是在刚好夹在西边的安芭雅湖

  　　

  　　与东边的耶加雪菲镇之间，

  　　

  　　安芭雅湖是衣索比亚南边最大的湖泊，

  　　

  　　也因此提供了水洗处理厂重要的水资源，

  　　

  　　在金蕾娜安芭雅种植的农民多属於衣索比亚Tore民族，

  　　

  　　多数的咖啡生长 公尺之间高海拔地区。

  　　

  　　席林加村的Wondwossen Alemayehu处理厂位於1920公尺的高海拔地段，

  　　

  　　优质的咖啡即在此微地段生产。