m.gafei.com授权转载《马拉威 乔洛高地 帕望芭合作社AA+ 马拉威精品咖啡介绍》咖啡知识内容，马拉威 乔洛高地 帕望芭合作社AA+ 马拉威精品咖啡介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。


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  • 　　产区：马拉威南部乔洛(THYOLO)高地
    　　
    　　生产者：区域小农
    　　
    　　海拔1500M
    　　
    　　品种：卡堤摩
    　　
    　　处理法：水洗
    　　
    　　等级：AA+
    　　
    　　风味叙述：梅子，核果，白葡萄酒，杏桃…
    　　
    　　马拉威位於非洲东南部，是个不靠海的内陆国，国土面积约有五分之一是内陆湖泊，该国也是东非精品咖啡协会(EAFCA)成员之一。这款咖啡豆来自马拉威南部乔洛(THYOLO)高地区域小农组成的Pamwamba合作社，该产区绝大多数农民遵守有机施肥，咖啡生豆处理精制度高，豆型平均，明显的花果味及香料甜，坚果香气中带有些许甜味，更有浓郁的奶油香气，入口带有柔和的柑橘香酸，降温後，莓果酸度愈见突出，香气复杂，Body浓郁，黏口，余韵持久。