m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多康科迪亚(El Salvador Finca La Concordia)庄园介绍》咖啡知识内容，萨尔瓦多康科迪亚(El Salvador Finca La Concordia)庄园介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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萨尔瓦多的咖啡，真的有其独特的魅力。康科迪亚(El Salvador Finca La Concordia)庄园，位于圣萨尔瓦多(San Salvador)火山附近，毫无疑问的火山土壤，丰沛的年雨量2200毫米，气候温和，适宜咖啡树。农场总面积约94.5公顷，种植海拔1300——1550米之间，约70%种植波旁种(Bourbon)，30%种植帕卡斯种(Pacas)。而所谓HiU,指的是协助提升小型农场品质的发展计画。(埃塞俄比亚红樱桃计画也是)该计画找寻某些条件特殊的农场，教育并协助农民以符合H.I.U的生产规范生产高品质咖啡。因此所生产的咖啡是稀少、独特、品质优异。
前街建议冲煮参数：
手冲：V60滤杯 小富士R440研磨3.5，水温90度左右
法压研磨度建议是4，水温90℃虹吸研磨度建议是4，水温在90℃~91℃爱乐压研磨度建议在3.5，水温是90℃
