乌干达AA 水洗 嬉皮瀑布咖啡计划风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达AA 水洗 嬉皮瀑布咖啡计划》咖啡知识内容，乌干达AA 水洗 嬉皮瀑布咖啡计划有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 　　乌干达AA 水洗 嬉皮瀑布咖啡计划

   

  　　品种：SL14 SL28 Riuriu11

   

  　　海拔：1200-1900m

   

  　　处理法：水洗 15目以上

   

  　　认证：有机认证 雨林联盟

   

  　　农粮署有机证号: 104-3216-00008

   

  　　嬉皮瀑布源自于是额尔贡山是乌干达的美丽地标，许多人认为额尔贡巨大的山势代表过去可能曾是非洲最高的山。嬉皮瀑布咖啡计划由卡瓦贡于1999年发起，目前有约5000个小农参与，涵盖2000公顷的面积。

   

  　　在卡瓦贡所提供训练、幼苗等服务协助下，咖啡农改善农艺的品质良率也增加了收成的数量，为家庭带来更多收入。

   

  　　遮荫树的间种为咖啡树提供了树荫，也为农民提供了食物。

   

  　　参考风味：覆盆莓、耶子糖黑巧克力、柠檬香气、椰子糖、甘蔗、芒果、黑糖