m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加.塔拉珠产区牧童庄园水洗SHB有什么风味和口感特点？》咖啡知识内容，哥斯达黎加.塔拉珠产区牧童庄园水洗SHB有什么风味和口感特点？有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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哥斯达黎加.塔拉珠产区牧童庄园水洗SHB有什么风味和口感特点？哥斯达黎加塔拉珠牧童庄园产区:塔拉珠生产者:牧童庄园海拔:1450公尺品种:卡杜拉,卡杜艾处理法:水洗法分级:欧规水洗极硬豆风味叙述:青草,炒杏仁,奶油玉米,枣与焦糖.牧童庄园/处理场隶属於成立於1970年的塔拉珠合作社(Coope Tarrazu),庄园位在塔拉珠产区较深处的圣马可仕(San Marcos)镇旁,种植区域就在处理厂後方平均海拔约1450公尺火山山坡上.每年11月开始,咖啡农民就会徒步顺着地形上山检视咖啡园,并以手工采摘完全成熟的红色果实,,然後送至下方的处理场.牧童处理厂采用传统水洗处理法来处理生豆,而流经处理厂旁的琵里司河(Rio Pirris)正好为处理厂提供充沛而洁净的水源.
2018-07-06 21:39:06
