m.gafei.com授权转载《卢旺达露琳朵咖啡产区Coopac合作社信息故事 星巴克卢旺达咖啡》咖啡知识内容，卢旺达露琳朵咖啡产区Coopac合作社信息故事 星巴克卢旺达咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
-
介绍：露琳朵水洗厂位于卢旺达的西北部，属于Coopac合作社的成员之一。大多数在卢旺达种植的咖啡，都是由小农所经营。并将所种植的咖啡生豆由露琳朵水洗厂来进行收购，此合作社协助这些生产小农们有足够的营收与资金来维持耕作上所需开销，同时也有足够的金钱可使家中的小孩到学校上课与购买如乳牛等生活必需品，而可养家活口。Coopac合作社也会将生产生豆中所刨除的果肉与果皮进行有机肥料的制作，并再给种植的小农所使用，循环利用。卢旺达露琳朵产区所生产的咖啡均为波旁品种，这全水洗的咖啡，在水中再次发酵，可称为典型的卢旺达咖啡，喝起来非常的甜美与干净。此产区的咖啡生豆与这几年卢旺达的COE常胜军是同样的产地来源，杯测上则是典型的卢旺达风味，有著漂亮的平衡感，花香、黑樱桃酒与可可味，并完美融合柑橘的酸质，余韵中则是充满的挥之不去柠檬与可可，风味相当干净。风味叙述：茶香、淡雅的柑橘酸质、焦糖甜、糖浆、杏核、坚果巧克力卢旺达咖啡 露琳朵产区国 家 卢旺达产 区 露琳朵产区生产者 露琳朵水洗场处理法 水洗品 种 波旁海 拔 1800-2100米采收期 3月——7月
