肯尼亚AA Kirinyaga产区 Rungeto合作社 奇异处理厂 肯尼亚咖啡介风味特点介绍

　　肯尼亚Kirinyaga 产区Rungeto 合作社 奇异处理厂AA

 

　　Kenya Kirinyaga Rungeto Kii AA

 

　　国家　　肯尼亚 (Kenya)

 

　　产区　　Kirinyaga

 

　　海拔　　1,900米

 

　　品种　　SL28, SL34

 

　　生产者　Rungento Farmers Cooperative Society

 

　　成员小农(约1,214名)

 

　　面积　　每小农约0.3公顷，400株咖啡树

 

　　年雨量　约1,500 – 1,900 mm

 

　　处理站　Kii

 

　　处理法　肯尼亚式传统洗处理，日晒干燥

 

　　Kirinyaga 产区座落在肯尼亚山山坡上，邻近Nyeri，以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世，与Nyeri公认为目前肯尼亚最优秀的两个产区。此区的生产者多是小型咖啡农，加入于合作社之下，而合作社则扮演统合的角色，提供水洗处理厂，咖啡农则将咖啡樱桃送往合作社的处理厂进行生豆处理。

 

　　Rung’eto合作社小农从1953年就开始种植咖啡，发展至今已有3011名小农成员，该合作社目前有三个处理厂：Kii、Karimikui以及Kiangoi，三个处理厂都是世界知名的处理厂，所生产的咖啡生豆每年都是世界各地精品咖啡厂商抢购标的。合作社目前的架构为由选举出的7名委员组成的委员会领导，另外有约25名的全职员工，其上由执秘管理全职员工。

 

　　奇异(Kii)处理厂位于肯尼亚Kirinyaga省Embu镇，首都奈若比北方约190公里处，肯尼亚山南侧山麓的国家公园附近。于1976年由Rung’eto合作社建立，由成员小农共同拥有。