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来到Blue Bottle Coffee（ ブルーボトル），最重要的就是沈淀自己的心情，好好地享受这一杯一杯店员用心完成的手冲咖啡。此外，希望每个客人都能好好品尝咖啡香，而特别打造的室内空间有几个特色，店内不放音乐、不提供无线网络、没什么桌椅，造访一趟Blue Bottle 可以让您一边静静欣赏开放式的手冲咖啡台，店员心无旁骛手冲咖啡的姿态，一边静静地品尝手上那杯咖啡的香醇浓厚，贯彻咖啡品牌的精神“Delicious, Sustainability and Hospitality（美味、永续、好客）”。BLUE BOTTLE蓝瓶源自美国加州的奥克兰，从一个农夫市集摆摊的小小摊位开始。产品深受日本文化影响，主打“职人慢咖啡”，每一杯咖啡都是手冲、慢慢滴漏而成的。从咖啡豆的选择、水质把关、炒豆手法、烘培火侯、手冲及盛装过程、饮用方式等… 相当重视一杯咖啡的细节度，用心与经营特质，为蓝瓶创造了与众不同的魅力。--- 热门商品精选 ---【BLEND咖啡综合混豆系列】《Bella Donovan 咖啡豆 》在红果的纤细与烟熏中取得绝妙的平衡点，源自于混合摩卡与爪哇豆，加上少许的烘培，在滴咖啡中有很高的人气。参考价格：税込 1,620 円烹煮方式：滴咖啡、法式加压、摩卡壶《Three Africans 咖啡豆》混合3种咖啡豆，一款乌干达产和两款尼日利亚产，拥有巧克力般的顺口香气，丰富却又纯净的余味环绕。参考价格：税込 1,620 円烹煮方式：滴咖啡、法式加压、摩卡壶、冷泡咖啡《Giant Steps 咖啡豆》味道强烈，从深层烘焙诞生出来的混合咖啡，浓厚的巧克力甜味，就算以垂黑咖啡形式喝，也可感受到似加了奶油般的美味。参考价格：税込 1,620 円烹煮法式：滴咖啡、咖啡豆《Hayes Valley Espresso咖啡豆》2005年 在旧金山店被称为最具指标的咖啡，小小ㄧ口却浓浓的咖啡香，丝绸般的滑顺口感，加入牛奶即可感受到如同加糖的可可亚香甜 ，即时把此浓缩咖啡加入90ml的玛奇朵或是360的拿铁里，依旧能够品尝到他的香气与滑顺口感。参考价格：税込 1,620 円烹煮方法：滴咖啡、法式加压、摩卡壶、浓缩机、冷泡咖啡【SINGLE ORIGIN单品咖啡豆系列】Tanzania Elton Farm PeaBerry是种全世界5-10%稀少的豆子，拥有优雅的酸甜味，像是李子及覆盆子的香气。参考价格：税込 1,944 円烹煮方法：滴咖啡、法式加压Peru Incahuasi Cedrobamba来自秘鲁高山的咖啡豆，因环境低温且坡陡，所以豆子保持柔软。味道十分具有层次，有花卉的香气，紧接著的是果香，喝到最后留下的是醇厚的杏仁糖味。参考价格：税込 2052 円烹煮方法：滴咖啡、法式加压Uganda Mt. Elgon Sipi Falls从乌干达埃尔贡山大瀑布下出生，以西皮瀑布作为洗涤，并用他丰富的味道站稳了脚步。他能带给你惊人的花蜜甜味，并在甜中以刚刚好的葡萄酸气来做完美平衡。参考价格：税込 1,944 円烹煮方法：滴咖啡、法式加压、摩卡壶、浓缩机、冷泡咖啡Rwanda Rulindo Bushoki优雅的果香气萦绕，像是桃子又像是橘子，味道甜美而不刺喉，温润而散发持续的茶香气。参考价格：税込 1,944 円烹煮方法：滴咖啡、法式加压
